May 18, 2024

Tidak ada satu pun rasio yang ditentukan antara buah segar dan buah beku untuk smoothie yang sempurna, tergantung selera dan preferensi pribadi Anda. Namun ada beberapa buah yang berfungsi lebih baik segar atau beku dan sebaliknya, berdasarkan kandungan jusnya. Misalnya, pisang adalah kandidat yang bagus untuk dibekukan menjadi smoothie karena teksturnya saat dibekukan kental dan lembut. Hal-hal yang berada di ujung spektrum yang lebih segar, seperti nanas segar, kemungkinan akan bekerja lebih baik jika ditambahkan ke smoothie Anda apa adanya. Anda dapat bereksperimen untuk melihat mana yang paling cocok untuk Anda.

Di lorong makanan beku toko kelontong Anda, Anda dapat menemukan sekantong buah beku yang dicincang seperti beri dan buah persik. Kantong-kantong ini memudahkan untuk menambahkan buah beku ke smoothie Anda sedikit demi sedikit, tetapi juga memungkinkan untuk membekukan buah Anda sendiri di rumah. Untuk pisang, Anda mungkin terpaksa melakukan ini, karena jarang tersedia di toko kelontong yang sudah beku. Cukup potong buah dan biarkan membeku di atas loyang agar tidak menggumpal. Kemudian Anda dapat menyimpan buah dalam wadah yang aman untuk freezer sampai Anda siap menggunakannya dalam smoothie Anda.