April 14, 2024

Untuk trik dapur praktis ini, Anda akan mulai dengan memecahkan telur ke dalam mangkuk dan menambahkan sekitar satu sendok makan air. Kocok semua bahan sampai benar-benar tercampur, lalu, dengan menggunakan kuas kue, oleskan lapisan tipis olesan telur ke kerak bagian bawah, sampai ke tepinya. Dari titik ini, Anda bisa menuangkan isian pai ayam yang gurih dan lezat ke bagian bawah, menambahkan kerak atas, dan memasukkannya ke dalam oven. Saat pai dipanggang, isian dan kerak bagian bawah akan matang tanpa menjadi lembek, dan olesan telur juga tidak akan memberikan rasa tidak enak pada pai Anda.

Langkah ini melindungi di dalam kerak bawah Anda, tetapi ada satu langkah tambahan yang mungkin ingin Anda pertimbangkan untuk memastikan lapisan terluar kerak bawah juga terpanggang dengan sempurna. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengoleskan mentega pada loyang pai Anda sebelum meletakkan kerak. Ini tidak hanya akan menghasilkan warna kecoklatan yang renyah, tetapi juga akan menambahkan sedikit rasa mentega untuk membuat kerak Anda semakin menarik.