May 17, 2024

Faktanya, dibutuhkan waktu hampir tiga jam untuk menyatukan semuanya, tetapi hasil pedas yang menggelegak dan memuaskan akan meyakinkan Anda bahwa itu sepadan. Langkah pertama membuat hidangan ini adalah mulai mengerjakan karamelisasi bawang merah atau bawang merah segera, karena ini adalah langkah yang memakan waktu paling lama. Bawang dapat ditumis dalam niter kibbeh (atau lemak lainnya) dan dibiarkan matang selama kurang lebih satu jam. Aroma dan rempah-rempah lainnya akhirnya ditambahkan secara bertahap.

Akhirnya, ramuan mentega yang tremendous harum akan meresap ke seluruh dapur Anda. Pada titik ini, ayam bisa ditambahkan, bersama dengan sedikit kaldu. Setelah sekitar satu jam lagi, ayam akan menjadi sangat empuk. Telur rebus harus ditambahkan sesaat sebelum disajikan, dan kemudian siap disajikan.

Doro wat dapat disajikan sendiri dalam satu hidangan, atau dapat dipasangkan di atas piring bersama semur, kari, atau sayuran kukus lainnya seperti kentang, wortel, atau kubis. Saat menyajikan wat doro panas yang mengepul, Anda pasti ingin memastikan bahwa Anda memasangkannya dengan roti pipih tipis dan kenyal yang terkenal di negara ini, injera, yang dapat diimbangi dengan rasanya yang tajam. Anda juga bisa memilih untuk melapisinya di atas hamparan nasi untuk membantu menyerap rasa.