April 17, 2024

Kehadiran logam berat dalam makanan populer tidak jarang seperti yang diharapkan. (Misalnya, Shopper Studies baru-baru ini menemukan timbal dalam cokelat hitam dari Dealer Joe’s, Lindt, dan lainnya.) Namun bagi bayi, ini mungkin sangat mengkhawatirkan. Menurut American Academy of Pediatrics, konsentrasi timbal dalam darah dalam jumlah kecil dapat memengaruhi kemampuan akademik, perilaku bermasalah, dan defisit perhatian pada anak-anak. Namun, studi Shopper Studies baru mengungkapkan bahwa beberapa merek memiliki kadar logam berat yang lebih tinggi daripada yang lain – dan alih-alih menghilangkan produk ini dari makanan bayi Anda sepenuhnya, mungkin bermanfaat untuk mematuhi ukuran porsi yang direkomendasikan studi tersebut. Secara umum, merupakan ide yang bagus untuk memaparkan anak Anda pada berbagai macam makanan bergizi.

Sampai hari ini, mungkin zat ini tidak dapat dihindari untuk masuk ke produk makanan bayi. Ketika air yang tercemar, tersapu ke danau dan sungai oleh hujan, digunakan di tanah yang menanam buah-buahan dan sayuran, hasilnya adalah logam berat dalam makanan Anda. Pada Januari 2023, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS mengeluarkan pernyataan yang memungkinkannya menindak perusahaan yang menggunakan lebih banyak timbal dalam produk makanan bayi mereka daripada yang diizinkan oleh batasan baru. Ini adalah langkah ke arah yang benar, meskipun jelas logam berat masih ada dalam makanan bayi untuk saat ini.