May 25, 2024

Sementara penggemar panggangan arang sering menggembar-gemborkan rasa superior dari makanan yang dipanggang di atas arang, tidak diragukan lagi bahwa ini adalah bisnis yang berantakan. Arang, terutama briket arang, mengeluarkan banyak asap saat dibakar, yang mengandung sejumlah besar karbon monoksida dan asap yang berpotensi karsinogenik, karena bahan kimia yang menyatukan briket.

Briket kelapa tidak hanya tidak mengandung bahan kimia berbahaya ini, tetapi juga dimasak dengan sedikit asap. Menurut Royce Meals Company, yang memproduksi arang kelapa, arangnya hampir tidak berasap, yang berarti risiko menghirup asap berbahaya berkurang — demikian pula bau tidak sedap yang dapat menggantung di udara dan menempel di pakaian, kulit, dan rambut. siapa pun yang melakukan pemanggangan. Asap yang lebih sedikit juga berarti lebih sedikit risiko rasa bahan kimia menempel pada makanan Anda, sehingga tamu barbekyu Anda akan dapat menghargai rasa alami dari apa pun yang Anda panggang, dan karena terbakar bersih, juga tidak ada risiko merendam makanan Anda dengan rasanya. atau bau kelapa.

Selain itu, briket kelapa hanya membakar hingga 5% hingga 10% abu, yang berarti ada lebih sedikit kotoran yang perlu dikhawatirkan saat Anda selesai memanggang, dan karena semuanya alami, dapat dengan mudah dibuang ke kebun Anda di tempat yang tepat. sebagai pupuk.