April 17, 2024

Untuk salad, Anda membutuhkan biji labu (pepitas), stroberi segar, mentimun Inggris tanpa biji, kurma yang diadu, arugula, dan keju kambing yang dihancurkan. Pengembang resep kami menunjukkan bahwa “Kurma dalam resep ini memberikan lapisan tambahan rasa manis yang indah dengan stroberi dan juga dengan French dressing yang tajam. Selain itu, kurma tinggi serat dan antioksidan.”

Salad ini sangat serbaguna, dan Pisula menyarankan alternatif seperti mengganti “biji labu dengan kacang seperti pecan, almond, atau kenari”, “keju kambing dengan keju feta atau keju biru”, dan “mentimun Inggris dengan mentimun tanpa biji, termasuk mini mentimun yang dapat Anda temukan sekarang di banyak toko kelontong.” Anda pasti ingin mengupas mentimun biasa karena kulitnya bisa sangat pahit. Jika Anda tidak terlalu menyukai arugula pedas, dia mencatat bahwa “bayam bayi berfungsi sebagai pengganti.”

‌Untuk French dressing, Anda memerlukan bawang merah kecil, cuka balsamic, mustard Dijon, minyak zaitun, garam kosher, dan lada hitam yang baru digiling.