Bahan pertama yang Anda perlukan untuk membuat quesadilla ayam suwir adalah ayam suwir. Ini bisa dari ayam rotisserie yang dibeli di toko atau hanya ayam rebus atau panggang sederhana yang dibuat di rumah. Jika Anda memiliki sisa ayam tinga dari tujuan lain, itu juga bisa digunakan. Pilih salsa roja favorit Anda, yang akan digunakan untuk menambah cita rasa ayam. “Kejunya bisa cheddar atau Monterey Jack, jika itu yang bisa Anda temukan, tapi saya suka menggunakan keju parut ala Chihuahua karena saya bisa menemukannya di sebagian besar toko bahan makanan Hispanik di dekat saya,” kata Murray. Bahan terakhirnya adalah dua tortilla tepung berukuran 8 inci dan 2 sendok makan mentega lunak.
