April 14, 2024

Piala Pimm mungkin tidak terlalu terkenal di AS, tetapi pembuat resep Jennine Rye mengatakan, “Ini adalah minuman yang sangat populer di Inggris, terutama selama musim panas.” Koktail minuman beralkohol ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki ABV yang cukup rendah karena satu-satunya alkohol dalam minuman tersebut berasal dari Pimm’s. Minuman keras gin-baed ini hanya 50-proof (alkohol 25%), jadi sedikit lebih ringan dari 80+-proof spirit seperti gin, vodka, atau wiski.

Resep Pimm’s Cup terkadang hanya menyertakan limun, atau terkadang hanya ginger ale, dan sebenarnya ada versi asli New Orleans yang menyertakan 7-Up. Di sini, bagaimanapun, Rye menggunakan campuran limun dan ginger ale saat dia berkata, “Saya lebih suka minuman dengan campuran keduanya untuk mendapatkan bau dari limun dan bumbu dari ginger ale.” Meskipun resep ini menghasilkan satu teko minuman, Rye mengatakan jika Anda hanya ingin satu koktail, campurkan 1 bagian Pimm dengan 3 bagian limun atau ginger ale.

Kumpulkan bahan-bahan untuk Pimm’s Cup

Untuk koktail yang sebenarnya, Anda memerlukan Pimm’s, ginger ale, dan limun. Pimm’s Cups juga biasanya disajikan dengan gaya sangria dengan hasil bumi setengah taman dan yang ini tidak terkecuali – di sini kita akan menggunakan jeruk, stroberi, mentimun, dan mint.

Persiapkan hasil bumi

Iris jeruk dan stroberi menjadi irisan. Jika memungkinkan, usahakan agar potongan kedua buah berukuran kurang lebih sama. Meskipun Anda juga bisa memotong cuke, Rye lebih suka menggunakan pengupas sayuran untuk mencukurnya menjadi pita.

Campurkan cairan

Isi teko setengah penuh dengan es, lalu tuangkan bahan koktail (cairan). Aduk bahan untuk menggabungkannya dan dinginkan minumannya. Rye memperingatkan, “Namun, Anda pasti ingin mengaduknya dengan lembut, jadi Anda tidak mengeluarkan terlalu banyak desis.”

Aduk buah, mint, dan mentimun

Hancurkan daun mint, lalu masukkan ke dalam teko bersama dengan buah dan mentimun. Aduk perlahan tambahan ini bersama dengan mint, lalu tuangkan minuman untuk diri Anda sendiri.

Rye mengakui bahwa dia menyisihkan sebagian hasil bumi untuk menghiasi minuman dan membuatnya terlihat sangat cantik. Namun, katanya, “Adalah regular untuk hanya memancing buah dari kendi dan menyajikannya seperti itu,” jadi langkah tambahan ini bersifat opsional. Minumlah dan nikmati minuman yang menyegarkan!