March 29, 2024

Rasa jeruk segar di sayap ini berasal dari jus lemon dan kulitnya. Dillard mencatat bahwa setiap lemon harus menghasilkan sekitar 1 sendok makan parutan kulit dan 2 hingga 3 sendok makan jus, meskipun hasil Anda mungkin berbeda berdasarkan ukuran buah Anda. Untuk mengekstrak jus dalam jumlah maksimum, cobalah memanaskan lemon selama 5 detik, lalu menggulungnya di atas meja.

Anda juga akan membutuhkan sayap ayam (drum dan flat), ditambah sedikit tepung maizena untuk mengenyahkannya dan bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, garam, merica, dan asam sitrat untuk melapisinya dengan bumbu. Glasirnya sederhana seperti mentega, jus lemon, dan madu panas, tetapi jika Anda tidak ingin mengeluarkan uang untuk bahan terakhir itu, Anda dapat dengan mudah membuat bumbu trendi versi Anda sendiri dengan memasukkan madu biasa ke dalam cabai kering. pilihanmu. Dillard menyarankan untuk merebus madu dengan api sedang dengan serpihan paprika merah secukupnya, seperti dalam resep madu cabai Calabria kami.