May 25, 2024

Karena varietas tequila yang paling terkenal adalah blanco, reposado, dan añejo, langkah pertama adalah memilih jenis yang akan Anda gunakan sebagai bahan dasar spritz. Blanco tequila bekerja dengan berbagai macam rasa; Anda cukup membuat permainan yang lebih boozier di Aperol Spritz dengan 2 ons blanco tequila, 2 ons Aperol, dan 4-6 ons cava yang murah hati. Atau buat spritz nanas mengikuti rasio yang sama dan tukar Aperol dengan jus nanas dan prosecco dengan cava. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih cerah dan lebih asam, cobalah blanco tequila dengan limoncello dan tuangkan cava – dan jangan lupa hiasi dengan perasan lemon.

Tequilas reposado memiliki rasa yang sedikit lebih dalam, membuat spritze yang sedikit lebih kuat. Cobalah 2 ons reposado dengan beberapa nektar persik dan prosecco untuk menikmati tequila dengan bellini atau untuk koktail El Diablo, yang menampilkan reposado tequila, masing-masing kira-kira 1 ons jus jeruk nipis dan creme de cassis, dengan bir jahe.

Dan ketika Anda mendambakan añejo spritz lengkap, campurkan dengan 2 ons vermouth manis di atasnya dengan prosecco untuk permainan sbagliato atau cerahkan añejo Anda dengan beberapa tembakan pahit, 2 ons Cointreau, atasnya dengan 4-6 ons cava. Untuk sesuatu yang lebih berasap, tukar beberapa mezcal dengan tequila, dan Anda akan memiliki pandangan yang sama sekali berbeda dengan spritz berbasis agave. Ingatlah bahwa tidak peduli bagaimana Anda menyajikannya, rasio itulah kuncinya.