April 17, 2024

Meskipun mungkin terasa seperti penyimpangan yang mengerikan dari tradisi yang dihormati waktu, pertukaran ini merupakan cerminan sempurna dari filosofi lingkungan Raja Charles. Dia telah lama menentang penangkapan ikan berlebihan, pantang daging dan ikan setidaknya dua kali seminggu untuk melakukan bagiannya mengurangi stres terhadap lingkungan. Faktanya, resep resmi penobatan Raja adalah quiche vegetarian yang diperkaya dengan kacang fava dan keju. Meskipun bukan vegetarian, daging babi tentu saja lebih berkelanjutan dan karena lamprey memiliki rasa dan tekstur yang lebih mirip dengan daging sapi yang dimasak lambat daripada makanan laut, daging babi lebih terasa sebagai pengganti rasa yang sesuai.

Tetap saja, mengesampingkan protein, pai babi itu didekorasi dengan tiga dekorasi kue berbentuk lamprey dengan anggukan pada asal-usul sejarahnya. Satu jatuh sebelum disajikan, tetapi orang banyak tampaknya tidak keberatan. Beberapa pejabat Gloucester berharap dengan fokus Raja Charles pada keberlanjutan, suatu hari lamprey dapat bangkit kembali dan kembali ke menu Inggris. Sampai saat itu, daging babi tampaknya merupakan alternatif yang cukup enak untuk orang-orang yang bersuka ria.