May 17, 2024

Cara Anda mengganti keju kambing dengan keju krim tergantung pada hidangan yang dimaksud. Sebagai bahan olesan, Anda bisa menggunakan krim keju dengan proporsi yang sama dengan keju kambing. Faktanya, resep keju kambing kocok sering kali menggunakan krim keju untuk rasa dan tekstur yang lebih creamy. Untuk memberikan sentuhan yang lebih mewah dan kompleks pada krim keju, Anda bisa membumbuinya dengan taburan herba, merica bubuk, balsamic, dan minyak zaitun atau sedikit madu dan thyme segar.

Anda juga bisa mengganti ramuan atau log keju kambing bertatahkan remah dengan keju krim dalam hidangan pembuka yang serupa dan sama-sama menyenangkan seperti bola keju. Atau, Anda bisa memadukan keju krim dengan krim asam atau yogurt Yunani untuk mendapatkan keju kambing yang lebih tajam dan asin. Ini juga akan melunakkan krim keju, membuatnya lebih mudah dilelehkan menjadi sup, saus krim pasta, atau semur.