April 17, 2024

Mengkonsumsi kepiting utuh adalah pengalaman multi-indera dan berantakan; Ini melibatkan membeli kepiting hidup, memilih proses untuk memasaknya, dan akhirnya, membuka cangkangnya untuk menikmati daging putih yang manis. Tetapi sementara tindakan membuka cangkang kepiting mungkin merupakan pengalaman ASMR yang menyenangkan, metode geser dan ketuk dapur jauh lebih efisien.

@flakeysalt Trik kaki kepiting baybeeee #cooking #fyp #meals ♬ suara asli – Joshua weissman

Untuk menggunakan retasan kepiting jenius ini, pertama-tama, ambil kaki kepiting lalu pisahkan menjadi segmen-segmen yang lebih kecil di titik sambungan alami, sambungan. Selanjutnya, gunakan gunting Anda untuk memotong ujung setiap segmen untuk membuat bukaan besar agar daging kepiting keluar. Kemudian Anda akan memegang bagian tersebut dengan satu tangan, dengan ujung yang terpotong menghadap ke bawah di atas talenan atau langsung ke piring Anda dan ketuk dengan paksa sampai daging kaki terlepas menjadi satu bagian utuh.

Sebuah kata peringatan bagi mereka yang menikmati setiap potongan daging kepiting: Peretasan kepiting ini mungkin tidak bekerja dengan baik pada kaki kepiting yang lebih kecil, atau cakar yang rewel.