Sebagai jenis yang paling bertepung, couscous Lebanon memerlukan durasi memasak yang lama dan lambat. Ini biasanya direbus dengan perbandingan air yang tepat, di samping perasa seperti garam dan jintan. Dibutuhkan 20 menit agar pasta menyatu. Setelah itu, dihaluskan dengan garpu.
Di Lebanon, paling klasik disiapkan dalam hidangan yang disebut Moghrabieh, sup ayam yang kaya dan beraroma. Faktanya, senama mengacu pada resep dan varietas couscous itu sendiri. Moghrabieh disajikan bersama buncis dan ayam suwir yang direndam dalam kaldu berbumbu, yang disendok di atas couscous yang sudah disiapkan.
Couscous Lebanon juga dipasangkan dengan buncis dalam salad yang menyegarkan, bersama zaitun, tomat, mentimun, dan rempah-rempah. Hidangan yang mirip dengan tabouli herba, mutiara couscous yang lebih tebal memberikan resep yang menyegarkan dan lebih sehat. Alternatifnya, pasangkan dengan sayuran hijau gurih yang dimasak seperti tumis kangkung. Pasangkan rasa yang berani dengan couscous Lebanon; karena memiliki rasa pedas yang ringan, itu harus lebih merupakan pusat tekstur.
