May 25, 2024

Pada pertemuan krisis, komite pengawas baru akan dibentuk untuk memantau fluktuasi harga, yang terdiri dari otoritas ekonomi yang ditunjuk pemerintah ditambah anggota asosiasi perdagangan dan konsumen tertentu. Satu kemungkinan penyebab kenaikan biaya ini? Spekulasi harga gandum. ANSA melaporkan bahwa Persatuan Konsumen Nasional mengklaim harga pasta tidak dapat turun sampai bertaruh pada harga gandum dianggap sebagai “praktik yang tidak adil”.

Yang lain mengklaim bahwa penundaan rantai pasokan dan krisis energi yang sedang berlangsung di Italia adalah penyebabnya, keduanya dipengaruhi oleh perang Rusia di Ukraina. Faktanya, Enterprise Insider mencatat bahwa krisis energi bahkan memengaruhi cara orang Italia memasak pasta. Menyusul kenaikan tagihan energi, pemenang Hadiah Nobel Giorgio Parisi menyarankan di Fb bahwa orang harus mematikan kompor setelah mereka menambahkan pasta ke air mendidih, memerangkap panas dengan tutup yang rapat. Meskipun dia mengklaim ini akan memasak pasta Anda dengan benar dan mengurangi tagihan energi Anda, metode ini tidak didukung oleh banyak koki karena tidak memenuhi standar emas pasta al dente mereka.

Both approach, tampaknya beberapa perubahan serius akan terjadi agar tradisi pasta Italia yang dihargai kembali ke keadaan regular.