May 18, 2024

Pertama, ikuti hidung Anda. Sage segar harus memiliki bau yang kuat dan menyengat. Selera yang tepat berbeda berdasarkan varietasnya – beberapa mengeluarkan nada cerah, jeruk, dan hampir garis nanas, sementara yang lain memiliki aroma tanah yang lebih klasik. Selanjutnya, periksa tanaman secara visible. Sage seharusnya tidak memiliki bagian luar yang kusut atau tanda-tanda keriput. Perubahan warna kecil itu regular, tetapi noda besar menandakan tanaman tidak terlalu segar. Cari rona hijau-keabu-abuan klasik sage; semakin cerah pewarnaannya, semakin enak rasanya tanaman itu.

Cara lain untuk memeriksa sage adalah dengan memegangnya tegak lurus di batangnya. Tidak ada daun yang rontok, dan tanaman tidak boleh bungkuk atau kehilangan bentuknya. Meskipun tidak selalu memungkinkan, cobalah untuk menghindari membeli sage yang dikemas dalam kemasan plastik yang rapat. Kondisi seperti itu kemungkinan besar akan menyebabkan penumpukan uap air, menyebabkan layu terjadi lebih cepat. Strategi ini juga berlaku untuk penyimpanan — jadi inilah yang harus dilakukan dengan sage Anda setelah dibeli.