May 18, 2024

Untuk resep yang menampilkan tiga komponen berbeda, daftar bahannya tidak terlalu luas. Untuk sirup balsamic stroberi, Anda membutuhkan cuka balsamic, sirup maple, dan stroberi yang sudah dikuliti dan diiris.

Sedangkan untuk krim kocok mascarpone, Anda memerlukan krim kocok kental, gula pasir, garam kosher, dan tentu saja, keju mascarpone, yang kebetulan juga berfungsi ganda dengan pancake. “Mascarpone adalah bintang pertunjukan di sini, dan satu wadah berukuran 8 ons akan digunakan dengan sempurna di antara pancake dan topping kocok,” kata Rosenhouse. Bahan pancake lainnya termasuk susu murni, telur, ekstrak vanila, tepung serbaguna, gula pasir, baking powder, baking soda, lebih banyak garam, dan mentega cair, ditambah lagi mentega (atau minyak) untuk melumasi wajan.

Terakhir, Anda mungkin menginginkan gula manisan untuk hiasan. Berbicara tentang garnish, Rosenhouse juga merekomendasikan tambahan yang sangat cerah: “Jika Anda memiliki lemon, tambahkan sedikit kulit ke pancake untuk mendapatkan lebih banyak rasa.”