April 17, 2024

Inilah yang dapat Anda lakukan sebagai gantinya. Pilih tangkai asparagus yang terlihat seperti representasi rata-rata dari sisa tandannya. Ambil dengan hati-hati di tangan Anda, dan mulai dari bagian bawah asparagus, rasakan batangnya di tempat yang melengkung secara alami dan pecah di bawah tekanan Anda. Anda akan menemukan bahwa alih-alih patah menjadi dua, Anda hanya mematahkan dasar berserat dari batangnya.

Akan memakan waktu yang tidak perlu untuk mengulangi langkah ini dengan sisa asparagus. Jadi sebagai gantinya, gunakan potongan Anda sebagai tongkat pengukur untuk batang lainnya. Sejajarkan di ujungnya dan gunakan karet gelang untuk menahan yang lain di tempatnya, potong sisa asparagus dengan pisau sehingga panjangnya sama.

Metode ini memenuhi tujuan metode jepret, yaitu menghilangkan potongan yang sulit dikunyah, tetapi tanpa mengorbankan tangkai hijau yang lezat dari yang diperlukan. Sekarang Anda siap untuk memasak hidangan asparagus favorit Anda – bagi saya, ini adalah kue tar asparagus dan keju kambing.