April 14, 2024

Untuk mencegah lapisan kue berminyak atau kue berminyak terus menerus, penting untuk mengukur bahan Anda secara akurat dan mengikuti resepnya dengan cermat. Jika resep membutuhkan mentega atau minyak dalam jumlah tertentu, pastikan untuk mengukurnya dengan tepat, dan jangan menambahkan lebih dari yang dibutuhkan. Selain itu, sangat penting untuk memastikan mentega berada pada suhu yang tepat sebelum menambahkannya ke adonan. Jika perlu dilunakkan, biarkan pada suhu kamar tidak lebih dari 30 menit.

Tip lain untuk mencegah kue berminyak adalah dengan menggunakan kertas perkamen atau semprotan anti lengket pada loyang Anda. Ini membantu mencegah pengolesan berlebihan pada loyang sekaligus menjaga agar kue tidak lengket ke loyang, yang dapat menyebabkan kelebihan lemak di bagian bawah kue.

Meskipun kue berminyak tidak menggugah selera, kue ini sepenuhnya dapat dicegah dengan teknik yang tepat. Dengan mengingat tip-tip ini, Anda dapat menikmati kue yang sangat lembab dan lembut tanpa rasa berminyak yang tidak diinginkan.