April 14, 2024

Sebenarnya, limun Inggris tidak selalu berbeda. Salah satu resep paling awal untuk limun datang kepada kita melalui “Buku Manajemen Rumah Tangga Nyonya Beeton”. Diterbitkan pada tahun 1861, buku ini tidak hanya memberi kita wawasan tentang bagaimana rumah tangga Victoria harus dikelola, tetapi juga membagikan ratusan resep – termasuk satu untuk limun, yang tidak terlihat terlalu berbeda dari cara Amerika menyiapkan minuman musim panas favoritnya hari ini. . Mrs ‘Beeton meminta whole lima lemon (dua parutan, dan tiga jus) dan 3/4 cangkir gula untuk dicampur ke dalam 1 liter air, dan dibiarkan selama dua hari sebelum dikonsumsi. Dengan mempopulerkan minuman berkarbonasi di Inggris selama abad ke-19, limun melakukan perjalanan yang berbeda – yang lebih berfokus pada gelembung daripada rasa lemon yang alami.

Setelah mengatakan semua ini, adalah mungkin untuk mendapatkan limun dengan jus buah di Inggris saat ini. Anda hanya perlu meminta “limun keruh” yang akan memberi Anda minuman bersoda yang dibuat dengan tambahan konsentrat jus lemon. Ini mungkin bukan yang Anda cari, tetapi setidaknya akan membawa Anda selangkah lebih dekat ke minuman Anda mendambakan, terutama pada hari musim panas.