Jadi apa yang membuat pasangan ini begitu fantastis? Kedua elemen tersebut memiliki akar manis di Prancis. Sauternes, anggur botrytized yang menerima rasa khasnya dari jamur yang disebut busuk mulia, berasal dari daerah kecil di Bordeaux. Sementara itu, meskipun tart apel dapat ditemukan di banyak masakan nasional, inkarnasi Prancisnya seperti tarte Tatin, adalah beberapa yang paling disukai. Garten sendiri memiliki resep yang pas di Meals Community untuk French apple tart yang memiliki bahan dasar puff pastry yang kasar dan menggunakan sentuhan Calvados, trik Prancis klasik untuk mengeluarkan rasa manis aromatik dari apel.
Bersama-sama, aroma madu dan rempah-rempah dari Sauternes menambahkan lapisan yang rumit pada kenikmatan sederhana dari dua rasa utama apel manis dan kerak mentega. Plus, jika Anda menggunakan apel tart Granny Smith sebagai buah pilihan Anda, manisnya Sauternes akan membantu menyeimbangkannya. Jadi, lain kali Anda ingin menutup acara khusus dengan sesuatu yang manis, pertimbangkan untuk melakukannya dengan cara koki selebritas, dengan banyak kue tar apel dan Sauternes untuk dibagikan.
