May 25, 2024

Berbagai tempat pembuatan bir menyebut space Leuven sebagai rumah, termasuk Braxatorium Parcensis, tempat bir diseduh di halaman biara, dan Brewery De Kroon, tempat Profesor Freddy Delvaux, pakar rasa, mengawasi proses pembuatan bir. Selain menjadi tujuan para pecinta bir untuk menikmati segelas brew, Leuven tetap terdepan dalam inovasi di industrinya. Misalnya, KU Leuven mengoperasikan pusat penelitian dan De Kroon Brewery melakukan pengujian di lab bir.

Sama seperti bir Belgia itu sendiri, tempat pembuatan bir di Leuven menawarkan berbagai rasa dan gaya. Faktanya, Belgia terkenal dengan birnya yang beragam dan sejarah pembuatan bir yang panjang, sehingga UNESCO memasukkan Belgia ke dalam Daftar Representatif Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan.

Dengan begitu banyak tempat yang berpusat pada bir untuk dikunjungi dan begitu banyak bir untuk dicicipi, mungkin agak membingungkan untuk memutuskan dari mana harus memulai ziarah Anda ke kota bir. Tapi untungnya, ada tur yang mengedukasi pengunjung tentang bir kota dan menawarkan kesempatan untuk mencicipi banyak variasi.

Jika Anda tidak dapat melakukan perjalanan ke Belgia untuk minum birnya, banyak yang diekspor melalui AB InBev atau perusahaan lain, dan pembuat bir kerajinan menghasilkan bir bergaya Belgia untuk dinikmati orang di dapur Amerika atau bar lokal mereka.