May 25, 2024

Meskipun FDA mengakui bahwa limbah makanan adalah masalah besar, fokus administrasi lebih bersifat mendidik daripada memaksa industri untuk menyederhanakan label sehingga lebih mudah bagi konsumen untuk memahami dengan tepat kapan makanan tidak lagi layak untuk dikonsumsi. Saat ini, hanya susu system bayi yang diatur secara federal, pelabelan kedaluwarsa standar, tetapi Undang-Undang Pelabelan Tanggal Makanan bertujuan untuk mengubahnya. Saat ini, negara memikul tanggung jawab untuk mengatur tanggal kedaluwarsa, yang telah menghasilkan apa yang disebut siaran pers Pingree sebagai “tambal sulam istilah yang membingungkan” seperti “Jual Oleh”, “Gunakan Oleh”, “Tersegar”, dan “Kedaluwarsa”.

RUU Kaukus Pemulihan Pangan Bipartisan akan menyederhanakan pelabelan makanan dan memungkinkan produsen untuk memilih apakah akan memberi label makanan “Terbaik Jika Digunakan Oleh” jika mereka ingin menunjukkan bahwa kualitas makanan mungkin mulai berkurang setelah tanggal tertentu atau “Gunakan Oleh” untuk menunjukkan kapan suatu makanan tidak boleh lagi dikonsumsi.

Undang-undang Pelabelan Tanggal Makanan memiliki sejumlah pendukung, menurut Pingree, dan di antara mereka adalah Andrea Collins, dengan Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam, yang mengatakan, Hampir sepuluh persen dari semua limbah makanan di AS disebabkan oleh kebingungan tentang label tanggal. Undang-Undang Pelabelan Tanggal Makanan bipartisan akan membakukan label tanggal, mendidik orang Amerika tentang artinya, menegaskan donasi makanan yang aman dan, pada akhirnya, mengurangi masalah limbah makanan Amerika.”