April 17, 2024

Tomat kaya akan vitamin dan nutrisi, seperti vitamin C, E dan A. Tomat juga merupakan buah yang tinggi kandungan airnya namun rendah kalori. Tomat juga merupakan sumber antioksidan yang sangat baik, yang melindungi tubuh Anda dari stres oksidatif. Stres oksidatif dapat menyebabkan kondisi yang lebih serius seperti penyakit jantung. Tomat sangat kaya akan salah satu antioksidan yang disebut lycopene. Lycopene memberi tomat warna merah yang indah, dan telah dipelajari potensinya untuk membantu penyakit. Ada penelitian yang berpotensi mengaitkan tomat sebagai bermanfaat dalam mengurangi risiko kanker, diabetes tipe 2, dan banyak lagi, serta membantu kesuburan pria dan pemulihan olahraga.

Tomat, dan mungkin khususnya lycopene, juga baik untuk kulit Anda, membantu meningkatkan produksi pro-kolagen. Kolagen membuat kulit Anda terlihat halus. Ini tipnya — makan tomat yang dimasak dengan minyak zaitun, karena lemak dalam minyak zaitun meningkatkan penyerapan lycopene dari tomat!