May 25, 2024

Untuk membuat streusel zaitun Voltaggio bersaudara, haluskan remah roti panko, tepung, bubuk kakao, dan zaitun kalamata hingga campurannya dicincang halus. Selanjutnya, tambahkan kubus kecil mentega ke dalam adonan untuk membuat campuran yang kasar dan rapuh. Saat bahan-bahan sudah tercampur dengan baik dan merata, sebarkan campuran tersebut secara merata di atas loyang yang dilapisi perkamen untuk dipanggang. Anda pasti ingin mengawasi oven Anda dan mengeluarkan baki setelah adonan berwarna kecokelatan dan terpanggang, sekitar 15 menit. Dinginkan streusel sebelum disajikan, atau simpan dalam wadah kedap udara untuk digunakan dalam resep besok.

Streusel kalamata dapat disempurnakan dengan gerimis minyak zaitun, serpihan garam laut, atau daun kemangi segar untuk mengeluarkan semangat zaitun. Setelah dirakit, topping beraroma dapat dengan mudah ditaburkan di atas salad musim panas, sandwich BLT, atau crostini yang Anda rencanakan untuk disajikan di pesta halaman belakang Anda berikutnya. Streusel juga dapat menjadi topping yang lezat untuk hidangan utama, dan Anda dapat menggunakannya untuk menambahkan sayuran dan steak panggang di atas panggangan untuk menambah rasa dengan cepat dan hasil akhir yang tampak mengesankan.