April 14, 2024

Ada beberapa langkah kunci untuk membuat Joe Froggers, termasuk mencampurkan air panas, rum, dan tetes tebu gelap untuk membantu mereka menyatu. Beberapa resep juga meminta garam untuk ditambahkan ke campuran air, rum, dan molase, yang menurut America’s Check Kitchen memberi rasa asin yang ringan pada kue.

Sementara Joe Froggers mungkin awalnya dibuat dengan wajan besi cor panas, metode memanggang fashionable ada di dalam oven. Dan ukuran masing-masing cookie semakin kecil seiring berlalunya waktu. Kue asli dibuat seukuran kaleng kopi, sedangkan Joe Froggers fashionable berdiameter mendekati 3 inci. Sementara Joe Froggers asli mungkin telah dimasak dalam wajan besi panas di atas kompor, kue fashionable dipanggang di dalam oven. Setelah adonan dipotong menjadi lingkaran, adonan harus diletakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan dimasak selama sekitar 10 hingga 12 menit, atau lebih lama untuk kue yang lebih besar. Mereka selesai ketika tepinya menjadi gelap dan bagian tengahnya kokoh.

Yang harus dilakukan hanyalah menikmati kue-kue klasik ini yang telah memanjakan lidah dari generasi ke generasi.