May 25, 2024

Untuk membuat triple sec, Anda perlu menggunakan kulit jeruk pahit kering dan kulit jeruk segar. Jeruk pusar akan menjadi pilihan terbaik Anda untuk kulit jeruk segar. Tidak hanya tersedia sepanjang tahun, tetapi rasa manisnya memberikan keseimbangan yang baik pada kulit jeruk pahit. Meskipun resep biasanya membutuhkan kulitnya, sebenarnya kulit itulah yang Anda inginkan, karena empulur putih akan menambah rasa pahit pada produk akhir – gunakan pengupas sayuran, zester, atau parutan untuk meminimalkan jumlah empulur saat mengupas.

Sedangkan untuk bahan dasarnya, Anda bisa menggunakan vodka, brendi, atau campuran keduanya. Anda juga bisa bereksperimen dengan minuman beralkohol lain seperti rum, serta rasa tambahan seperti kayu manis, cengkih, atau vanila. Biarkan kulitnya meresap ke dalam minuman keras selama beberapa minggu, kocok setiap hari atau dua hari sekali jika memungkinkan. Setelah beberapa minggu, tambahkan sirup sederhana ke dalam campuran, saring, dan gunakan dalam koktail favorit Anda. Triple sec buatan Anda tidak perlu didinginkan dan akan bertahan hingga satu tahun, meskipun gunakan dalam beberapa bulan untuk hasil terbaik.