May 25, 2024

Garam halal tidak hanya memberikan tampilan bebas gumpalan yang sempurna, tetapi juga menyimpan garam dalam jumlah yang tepat untuk menyeimbangkan koktail Anda. Karena garam meja memiliki butiran yang lebih halus, Anda akan mendapatkan hasil yang jauh lebih asin dan menimbulkan kerutan. Dan Anda dapat memilih garam laut mewah seperti Maldon, tetapi Anda membelanjakan jauh lebih banyak daripada yang Anda lakukan untuk garam kosher yang sederhana, murah, dan serbaguna.

Koktail terbaik dimulai dengan gelas yang bersih dan dipoles, dan piring kecil berisi garam halal segar. Pastikan untuk memiliki irisan jeruk nipis (atau buah jeruk apa pun yang cocok dengan bevvy Anda) untuk melembabkan tepi gelas. Untuk mengoleskan tepi garam pada koktail Anda, beri jeruk nipis di bagian luar bagian atas gelas, lalu celupkan gelas dengan hati-hati ke dalam garam kosher, berhati-hatilah agar garam tidak masuk. Dan jangan merasa terdorong untuk membingkai seluruh gelas, baik – membingkai hanya setengahnya memungkinkan Anda untuk menyesap dari porsi asin atau menyesap bebas garam jika Anda mau.