May 25, 2024

Apakah Anda memilih untuk memandikan tuna segar Anda dalam rendaman atau mengolesnya dengan gosok kering, bumbu halus akan memastikan setiap bagian daging bersentuhan dengan rempah-rempah yang beraroma. Ambil merica hitam utuh, misalnya; ada dua cara untuk membuka tendangan kuat yang ada di dalam merica itu – Anda bisa memasaknya dalam waktu lama untuk mengeluarkan rasanya, atau Anda bisa memecahkannya, memberi Anda aroma dan rasa yang menyenangkan dalam bentuk yang mudah melekat. tuna segar Anda dan juga mendistribusikan bumbu secara merata.

Bumbu apa pun yang Anda pilih – medley merica, allspice, jintan, kapulaga, mustard, biji adas – jika Anda hanya memilikinya sebagai bumbu utuh, lebih baik Anda menggilingnya sebelum menggunakan rasa harumnya untuk melengkapi tuna segar Anda. . Tentu saja, Anda dapat menggunakan bahan-bahan segar seperti jahe, daun ketumbar, dan jalapeƱo untuk membuat tuna bakar sederhana, tetapi jika Anda mendambakan rempah-rempah yang rumit dan memiliki dapur yang lengkap, pilihlah rempah-rempah giling, daripada utuh untuk memastikan setiap gigitan tuna segar yang Anda bakar dengan cepat sangat lezat.