May 18, 2024

Pertama, pastikan jeruk yang Anda beli tidak bersentuhan dengan pestisida. Jika demikian, Anda mungkin tidak ingin memakan bagian luarnya. Setelah Anda menggunakan jus atau memakan ampas di dalam buah, Anda dapat menggunakan pengupas untuk membuat potongan tipis kulit buah. Cobalah untuk menghindari terlalu banyak inti putih seperti spons yang terletak di antara bagian luar dan buah yang sebenarnya, karena biasanya rasanya tidak enak.

Sebarkan kulitnya di atas loyang dan masukkan ke dalam oven dengan api kecil. Mulailah dengan suhu 150 derajat Fahrenheit selama empat jam, dan panggang sampai kulitnya mulai menggulung di tepinya. Setelah dingin, Anda bisa menggilingnya menggunakan lesung dan alu atau penggiling bumbu. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Secara umum, Anda dapat mengharapkan untuk menggunakan satu sendok teh bubuk jeruk untuk setiap sendok makan kulit yang diminta oleh resep. Tentunya setelah Anda terbiasa, Anda bisa menggunakan bedak sesuai selera.