March 28, 2024

Jika Anda akan mencoba meretas bumbu rumahan ini, Anda perlu memastikan bahwa Anda memiliki gilingan merica atau penggiling garam yang bersih dan kering. Alat-alat ini bisa tersumbat jika terlalu banyak kelembapan di dalamnya, yang bisa berasal dari minyak keripik, jadi pastikan untuk membersihkan penggiling Anda di antara rasa keripik jika Anda melakukan ini lebih dari sekali.

Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan kuas cat yang bersih dan kering atau kuas rendaman berbulu halus dan handuk lembut. Gunakan sikat untuk mengeluarkan potongan padat dari penggiling atau lubang dan, jika perlu, seka bagian dalam dengan handuk kering atau lembap, lalu pastikan untuk mengeringkannya sepenuhnya sebelum mengisi ulang. Garam dapat menimbulkan masalah pada gilingan merica yang menggunakan mekanisme penggilingan logam, jadi Anda mungkin ingin mencoba penggilingan garam dengan mekanisme keramik daripada gilingan merica jika keripik favorit Anda sangat asin.

Jika Anda tidak memiliki penggiling garam atau merica tambahan, itu tidak berarti Anda harus menyerah untuk membuat kacang bertabur peternakan atau mac dan keju panas flamin. Anda juga bisa mendapatkan efek serupa dengan melemparkan keripik Anda ke dalam penggiling biji kopi atau menggilingnya dalam meals processor. Kemudian simpan dalam toples kedap udara atau pengocok seperti yang Anda lakukan dengan bumbu lainnya dan tambahkan sesuai kebutuhan.