March 28, 2024

Untuk membuat Kelinci Jahe, aduk kulit lemon, jahe segar, dan sirup sederhana yang dibumbui di dasar gelas pencampur. Kemudian, tambahkan semua bahan yang tersisa, aduk di atas es, dan saring ke dalam gelas batu yang telah disiapkan dengan olesan kulit lemon.

Untuk sirup teh adas manis hitam, gunakan satu kantong teh hitam untuk setiap 12 ons sirup sederhana biasa dan seduh selama 12 menit. Kemudian, tambahkan enam bintang adas manis (atau lebih, jika Anda lebih suka seteguk yang lebih pedas) dan biarkan sirup meresap setidaknya 24 jam sebelum disaring. Disegel, sirup sederhana yang dibumbui itu akan disimpan di lemari es selama sebulan. Bermain-main dan coba tambahkan ke koktail lain seperti Amaretto Whiskey Bitter atau Anise Cointreau Spritz yang pedas.

Bartender selebritas Damian Windsor terakreditasi dengan kreasi Ginger Rabbit dan merekomendasikan penggunaan Kentucky Straight Bourbon Whiskey dari Basil Hayden untuk rasa rye-heavy dan 80-proof ABV yang lebih ringan. Memang, dengan kombinasi semangat maju dari bourbon, Crème Yvette, pahit, dan tanpa mixer, Ginger Rabbit sudah menjadi koktail yang kuat.

Tapi, jangan ragu untuk menggunakan sedikit kebebasan kreatif di sini. Outdated Grand Dad 114 atau Redemption akan memberikan rasa gandum hitam yang sama dan mengemas ABV yang lebih tinggi. Apa pun bourbon yang Anda pilih, pilihlah bourbon gandum hitam kelas menengah, dan jangan sia-siakan minuman keras rak paling atas Anda dalam minuman campuran.