April 17, 2024

Anda tidak hanya bisa mengeringkan jamur di salad spinner, tapi Anda juga bisa mencucinya di sana. Cukup buang seluruh shroom Anda ke dalam keranjang dan bilas dengan air sebelum memasukkan keranjang ke dalam spinner untuk dikeringkan. Metode ini seharusnya membuat sayuran Anda tidak terlalu basah dibandingkan jika Anda mencelupkannya ke dalam semangkuk air, meskipun metode terakhir biasanya akan menghilangkan lebih banyak kotoran. Perlu juga dicatat bahwa jika Anda berencana menyajikan jamur mentah, seperti salad, metode pembersihan yang lebih estetis mungkin menggunakan sikat gigi kering dan bersih untuk menghindari bintik hitam.

Tetapi jika Anda memasaknya, Anda akan menginginkannya sekering mungkin terlebih dahulu, sehingga hasilnya renyah, bukan kenyal. Jika Anda akan memasak jamur dalam jumlah besar, Anda mungkin harus mengeringkannya secara bertahap di dalam salad spinner. Meskipun Anda dapat menggunakan metode ini untuk semua jenis jamur, cara ini sangat cocok untuk varietas berjumbai seperti maitake dan morel. Kancing dan cremini memiliki bentuk yang lebih halus dan bulat, jadi Anda mungkin bisa mengeringkannya dengan tepukan, meski akan memakan waktu lebih lama.