May 17, 2024

Mengapa menggunakan wajan besi alih-alih panggangan untuk mendapatkan rasa arang yang berasap? Panggangannya enak, tetapi dengan wajan besi cor Anda tidak perlu khawatir kehilangan rasa. Panci akan menjebak semua rasa, jus, dan aroma kacang polong gula di dalam panci. Belum lagi, karena besi tuang sangat bagus dalam menahan panas dan menjaga suhu yang konsisten, menggunakan wajan ini akan menghasilkan arang yang merata.

Sementara panas tinggi biasanya digunakan untuk membakar, menumis, atau merebus, ini juga bermanfaat untuk mengarang buah dan sayuran selain kacang polong, menghasilkan rasa karamel manis yang kita kenal dan sukai. Anda dapat membuat sihir hangus berasap ini dengan alpukat yang lebih lembut, tomat, atau bahkan selada romaine untuk membuat salad. Dan jika mulut Anda mendambakan sesuatu yang sedikit lebih manis, cobalah membakar beberapa buah prem, persik, atau mangga di wajan besi tuang Anda, dan sajikan di atas es krim atau yogurt.