May 17, 2024

Jadi resep apa yang bisa Anda mulai? Tempat yang bagus untuk memulai adalah dengan semur kacang tradisional yang sering ditemukan dalam masakan Afrika, Timur Tengah, Thailand, dan India. Ambil rebusan kacang Afrika klasik, yang menggunakan kacang tanah, daging, tomat, dan cabai. Alih-alih menggunakan selai kacang atau kacang tanah, pertimbangkan untuk menambahkan bubuk selai kacang. Jika menggunakan selai kacang, ingatlah rasio ini: 4 sendok makan bubuk selai kacang ditambah 1 sendok makan air akan menghasilkan setara dengan 2 sendok makan selai kacang.

Jika Anda berencana menggunakan cara yang tidak terlalu tradisional, katakanlah menambahkan bubuk selai kacang untuk mengentalkan rebusan miju-miju atau cabai berdaging, pertimbangkan untuk mulai dengan menambahkan beberapa sendok makan sekaligus. Ini akan membantu Anda mendapatkan tekstur sup yang halus seperti sutra – pastikan untuk mencicipinya saat Anda melakukannya untuk memastikan bahwa keseimbangan kacang tidak bertentangan dengan bahan lainnya. Cobalah untuk memasangkannya dengan rasa pelengkap, seperti sup berbahan dasar santan atau semur pedas dengan cabai, untuk hasil terbaik.