April 17, 2024

Mentega truffle putih juga serbaguna. Garten memberi tahu Meals Community, “Ini benar-benar meningkatkan quantity dalam segala hal mulai dari telur orak-arik sederhana hingga fettuccine yang elegan.” Dia melanjutkan dengan mengatakan dia selalu menyimpannya, dengan menyatakan, “Saya memesan seperti enam ini dan menyimpannya di dalam freezer.”

Dan jika Anda bertanya-tanya merek apa yang digunakan Garten, dia mengungkapkan di Q&A situs webnya bahwa dia memiliki dua pilihan masuk: “Mentega truffle putih Urbani atau D’Artagnan.” Baik Urbani dan D’Artagnan berada di sisi yang mahal, jadi jika anggaran Anda tidak dapat menangani label harga, pertimbangkan untuk mencoba minyak truffle atau mentega bawang putih sebagai gantinya. Bahan-bahan ini juga akan membantu menambah kentang tumbuk Anda. Namun, Garten memperingatkan dalam Q&A-nya bahwa kualitas minyak truffle bervariasi. Dan jika Anda bertanya-tanya apakah Anda bisa menggunakan mentega truffle hitam sebagai pengganti mentega truffle putih, Garten mengatakan rasanya jauh lebih “halus” dan dia, secara pribadi, lebih suka intensitas truffle putih yang ditambahkan ke kentang tumbuk.