May 18, 2024

Sejujurnya itu tergantung pada apa yang sebenarnya Anda rencanakan untuk memasak. Jika Anda, katakanlah, menumis wortel atau sayuran lain, perbedaan rasa yang halus akan hilang. Ini mungkin karena lemak mentega, yang mengandung rasa, terurai selama proses memasak. Namun, jika Anda memasak telur, di mana lemaknya lebih banyak terserap, Anda mungkin bisa melihat bau mentega kambing seperti Anda memperhatikan kekayaan mentega sapi biasa.

Salah satu hal yang mungkin juga akan Anda catat tentang mentega kambing adalah betapa mudahnya mentega itu dioleskan pada suhu kamar. Ini karena memiliki titik leleh yang jauh lebih rendah daripada mentega sapi standar. Ini tidak berarti bahwa ia akan kehilangan bentuk atau teksturnya. Artinya, ini akan meleleh dan menyebar lebih cepat daripada mentega sapi standar.

Hal lain yang dilakukan mentega kambing adalah cocok dengan sejumlah rasa yang berbeda. Karena rasa tajam dan berumputnya jauh lebih halus daripada produk susu kambing lainnya, Anda dapat memasangkannya dengan rasa hangat seperti kayu manis dan hazelnut, atau dengan keju yang lebih gurih, bawang putih, dan berbagai macam herba. Semua mengatakan, jika Anda dapat menemukan mentega kambing, baik di grocery store atau on-line, Anda akan menemukan sesuatu yang sangat unik.