May 25, 2024

Stewart memilih biscotti untuk ditambahkan ke lapisan mascarpone yang dia sebarkan di atas ladyfingers dan menggiling potongan-potongan itu dalam meals processor sebelum mencampurkannya ke dalam gula, kuning telur, putih telur kocok, dan mascarpone yang lembut. Penambahan tambahan biskuit atau kue kering tidak hanya menambahkan kerenyahan tekstur pada lapisan yang kaya, tetapi juga menciptakan rona emas yang hangat secara visible.

Untuk mengikuti petunjuk Stewart, rendam ladyfingers dalam semangkuk espresso dingin dan minuman kopi untuk melapisinya dengan ringan sebelum meletakkan masing-masing dalam satu baris di piring. Sebarkan campuran mascarpone yang renyah di atas ladyfingers, lalu lapisi lapisan tambahan ladyfingers yang sudah direndam dan mascarpone yang disempurnakan dengan biscotti di atasnya. Mahkota hidangan dengan krim kocok lembut yang dibumbui dengan gula dan vanila, dan dinginkan makanan penutup selama beberapa jam sebelum disajikan.

Sebelum menyajikan hidangan Anda yang sudah jadi kepada para tamu, parut cokelat susu halus dan tambahkan remahan biscotti tambahan di atas makanan penutup Anda. Dengan espresso, mascarpone, whipped cream, minuman keras rasa kopi, dan remah kue, Stewart mengambil tiramisu dengan nada yang tepat.