May 18, 2024

Ayam oranye bukan apa-apa tanpa saus khasnya — itulah satu-satunya hal yang membedakannya dari nugget ayam pada umumnya. Sekilas, saat membandingkan daftar bahan saus ayam oranye beku asli Dealer Joe dan versi vegan, sepertinya tidak banyak yang berubah, dengan gula sebagai bahan utama keduanya. Tapi, dengan melihat kedua label nutrisinya, jelas bahwa untuk menutupi kekurangan ayam di merchandise ini, Dealer Joe’s menambah rasa manis sausnya … banyak.

Potongan tanpa ayam mengandung 15 gram gula tambahan (dibandingkan dengan enam aslinya), dan Anda bisa tahu. Manisnya versi tanpa ayam mengalahkan rasa lainnya. Tidak ada rasa gurih dari bawang putih atau kecap, tidak ada bumbu dari jahe atau cabai merah, dan tidak ada rasa jeruk jeruk yang terkenal dengan ayam jeruk – semua itu tersembunyi di balik seteguk besar gula.

Klaim Dealer Joe bahwa banyak “utak-atik” harus dilakukan untuk membuat versi vegan dari salah satu merchandise merek yang paling disukai. Sekali lagi, meskipun usahanya dihargai, TJ’s harus tahu bahwa veganlah yang bermasalah dengan ayamnya, bukan sausnya – yang, menurut resep aslinya, adalah vegan sejak awal.