March 28, 2024

Banyak koktail tidak lebih dari Jus Hutan yang ditinggikan. Resep French 75 yang terdengar seperti bougie, misalnya, adalah kombinasi dari sampanye dan gin atau cognac, dan setelah tiga, itu akan memberikan sakit kepala yang membelah secepat itu akan memberikan isyarat yang menarik untuk diajak bicara saat Anda berbicara. (Pingsan. Atau lebih tepatnya, muntah.) Tetap saja, setiap kali Anda memesan bir seharga $ 6 itu dan minuman yang enak di penyelaman lokal favorit Anda, itu juga secara teknis mencampur alkohol. Jadi, bisakah “mencampur” benar-benar menjadi tiket sekali jalan ke Ache City di pagi hari?

Bertentangan dengan kepercayaan populer (atau, setidaknya, dengan pepatah yang diamati secara luas), itu bukan kombinasi kimiawi dari pencampuran minuman yang akan terjadi – ini adalah korelasi antara pencampuran minuman dan pesta minuman keras. Sebuah studi terhadap 118 mahasiswa Boston dan 54 pelaut pedagang profesional (tidak ada kelompok uji ringan) menyimpulkan bahwa “Baik jenis minuman beralkohol maupun karakteristik peserta tidak dikaitkan dengan kejadian mabuk.” Kadar alkohol dalam darah yang tinggi lebih mungkin menyebabkan mabuk daripada apakah kadar tersebut berasal dari anggur, tequila, atau kombinasinya. Faktanya, menurut penelitian, 25-30% orang mungkin tahan terhadap mabuk sama sekali. (Hore untuk orang-orang itu.) Untungnya, jika Anda jatuh ke kubu lain, Anthony Bourdain juga menawarkan obat mabuk utama: “Aspirin, Coca-Cola dingin, merokok bersama, makan makanan Szechuan pedas. Bekerja setiap saat.”