May 18, 2024

Ada banyak jenis Moscato di luar sana, tetapi cobalah memilih salah satu yang sesuai dengan rasa kue Anda. Misalnya, lengkapi kue cokelat dengan anggur blueberry, stroberi, atau bunga jeruk, atau tambahkan campuran vanila atau kuning dengan buah markisa, persik, melon mint, atau kelopak mawar Moscato. Atau balik tombol dan pusatkan seluruh kue Anda di sekitar minuman dengan memasangkan anggur dalam anggur dengan frosting lemon atau glasir stroberi.

Setelah Anda mempersempit pilihan anggur, Anda juga dapat meningkatkan permainan Anda sedikit lebih dari sekadar menuangkan minuman ke dalam campuran kue. Cobalah membuat sirup Moscato untuk rasa yang lebih pekat. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memanaskan gula dengan jumlah alkohol dua kali lipat di atas kompor hingga campurannya berkurang setengahnya, lalu dinginkan di lemari es.

Jika Anda benar-benar ingin bekerja ekstra, cobalah membuat pure buah Moscato dengan stroberi, raspberry, atau pilihan pelengkap rasa lainnya. Masak buah Anda di atas kompor dengan Moscato, gula, dan sedikit jus lemon hingga berkurang, lalu masukkan ke dalam blender dan saring. Anda dapat menambahkan sirup atau bubur langsung ke dalam mangkuk berisi campuran kue atau saat Anda menambahkan bahan kering (seperti tepung) jika dipanggang dari awal. Dan tergantung pada preferensi Anda, Anda mungkin ingin menggunakan lebih sedikit dari opsi yang lebih terkonsentrasi ini daripada yang Anda gunakan di Moscato.