March 29, 2024

Piring sampah bukan untuk menjadi lemah hati. Kisah asal usul hidangan ini mengingatkan pada penciptaan salah satu makanan khas New York lainnya, Buffalo wings. Di Rochester, New York, Nick Tahou dari Nick Tahou Hots pertama kali membuat “piring sampah” untuk mahasiswa yang tertarik dengan makan larut malam dengan “semua sampah di atasnya”.

Sekarang, piring sampah dapat ditemukan di seluruh New York. Saat Anda memesannya, bersiaplah untuk disajikan sepiring penuh hamburger, burger keju, hots putih atau merah, sosis Italia, ayam, atau keju panggang di atas lapisan kentang goreng, kacang panggang, kentang goreng, dan / atau salad makaroni. Piring ini secara tradisional diolesi saus pedas ala Rochester dengan opsi untuk menambahkan bawang, saus tomat, atau mustard.