May 25, 2024

Inilah hidangan Filipina lainnya yang pernah disukai Bourdain – halo halo, makanan penutup lezat yang berasal dari nusantara. Tapi sebenarnya di LA Bourdain mencoba halo halo saat syuting episode “Elements Unknown” pada 2013. Dia sedang berkeliling Koreatown, tetapi memutuskan untuk berhenti di rantai makanan cepat saji Filipina Jollibee. Di sanalah ia mencicipi halo halo, dessert yang terdiri dari berbagai bahan antara lain flan, buncis, kelapa, es serut, dan kacang merah putih. Jika Anda belum pernah mencoba halo halo sebelumnya, Anda mungkin skeptis, tetapi ini sebenarnya cara yang fantastis untuk mengakhiri makan Anda.

Bourdain berkata tentang makanan penutupnya, “Sama sekali tidak masuk akal. Aku menyukainya,” dan dia juga menyebutnya “anehnya cantik”. Dia kemudian memposting gambar makanan penutup ke media sosial. Ada begitu banyak orang yang telah menonton pertunjukan Bourdain dan berharap mereka dapat mengunjungi tempat makan Bourdain, tetapi bagi kebanyakan dari kita, kehidupan perjalanan seperti kehidupan Bourdain tidak mungkin dilakukan. Untungnya, karena hidangan penutup ini berasal dari rantai makanan cepat saji, mungkin lebih mudah untuk mendapatkannya daripada banyak hidangan lain yang dia coba.